Die Qualität des Spitzers, insbesondere des Messers, ist entscheidend für optimales anspitzen von holzgefassten Stiften. Bleistifte können aufgrund ihrer robusten und harten Minen besonders schlank und dünn angespitzt werden. Farbstifte werden aufgrund ihrer weicheren Mine kürzer und stumpfer angespitzt.
Für feinste Spitzarbeiten und zum Herstellen von Pastellpulver